Rezept für 2 Portionen
Zutaten
Marinade:
- 2 EL Nussöl
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Sherry nach Belieben
- 1 Zitrone (Saft)
- ¼ Chilischote
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Rucola waschen, mundgerecht zerkleinern, Chilischote sehr fein hacken. Grillkäse in Scheiben schneiden und auf einem Rost grillen. Aus Öl, Sojasauce, Sherry, Zitronensaft, Chilischote und Pfeffer eine Marinade rühren, Käse damit marinieren und auf dem Rucola servieren.