4 Personen als Vorspeise
Zutaten
Zubereitung
Sellerie putzen, nur die zarten Blättchen dranlassen, waschen und trocken tupfen. Frischkäse mit Gorgonzola und Rahm verrühren, mit Salz, Pfeffer, Grappa und Petersil würzen. Käse-Mischung in die Wölbungen des Bleichsellerie füllen, mit in Scheiben geschnittenen Oliven garnieren.