Rezept für 2 Portionen
Zutaten
Zubereitung
Frühkraut halbieren, Strunk keilförmig ausschneiden, Blätter in feine Streifen schneiden. Ingwer schälen, fein hacken. Frühkraut mit Ingwer, Öl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer marinieren, ½ Stunde zugedeckt ziehen lassen, bei Bedarf nachwürzen. Sesam ohne Fett in der Pfanne rösten, leicht salzen, über den Frühkrautsalat streuen und servieren.