4 Personen als Beilage
Zutaten
Zubereitung
Karfiol in 1 cm dicke Scheiben schneiden (Baumform). Olivenöl und Salz verrühren, Karfiol damit marinieren, nach Belieben würzen, auf ein Backblech (Backpapier) legen, bei 220°C im vorgeheiztem Rohr 20 Minuten hellbraun backen, aus dem Ofen nehmen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Petersil-Blättern bestreut servieren. Passt zu Fleisch, Fisch oder zu Kräuter-Joghurt.