Rezept für 2-3 Personen
Zutaten
Zubereitung
Kartoffeln kochen, schälen, in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Kohlrabi in Stifte schneiden, weich dämpfen. Frühlingszwiebeln in breitere Ringe schneiden, Bergkäse reiben. Kartoffel und Gemüse in eine Auflaufform schichten. Rahm, Bergkäse, Salz, Pfeffer und etwas Muskat vermengen, Kartoffel und Gemüse damit übergießen, bei 200°C 20 Minuten überbacken. Vor dem Servieren mit grob gemahlenem Pfeffer garnieren.