Rezept für 4 Personen
Zutaten
Marinade:
- 125 ml Sauerrahm
- 2 EL Apfelsaft
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
Pastinaken und Äpfel grob reiben. Alle Zutaten der Marinade verrühren. Pastinaken und Äpfel mit der Marinade vermengen, mit Walnüssen bestreut servieren.