4 Personen, als Beilage zu Fleisch (Grillen)
Zutaten
Zubereitung
Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden. Ingwer und Zwiebel schälen, fein hacken. Zwiebel in Öl hell andünsten, Rhabarber und Ingwer kurz mitdünsten, mit Orangensaft ablöschen, Zucker zugeben, 20 Minuten einkochen lassen. Abgekühlt zu Fleisch oder Grillkäse servieren.