Spaghetti mit Broccoli und Pistazien

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Rezept für 4 Personen

Zutaten

  • 400 g Spaghetti
  • 400 g Broccoli
  • 40 g Pistazien
  • 20 g Butter
  • 4 EL Basilikum-Pesto (aus dem Glas)
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Zubereitung

    Spaghetti al dente kochen. Broccoli in Röschen teilen, bissfest garen. Pistazien grob hacken. Butter und Olivenöl erwärmen, Pistazien darin hell rösten, Pesto einrühren, Broccoli und Spaghetti zugeben, gut durchmischen, mit Salz und Pfeffer würzen.