Spaghetti mit Radicchio, Artischocken und Garnelen

Spaghetti al dente kochen. Radicchio in breite Streifen schneiden, Knoblauch und Kräuter fein hacken, Artischocken abtropfen lassen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Garnelen darin 4 Minuten braten, Radicchio-Streifen und Knoblauch mitbraten, Artischocken zugeben, gut durchrühren, mit Gemüsebrühe aufgießen, mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer würzen. Mit den Spaghetti vermengen, mit Kräutern bestreut servieren.